1、禁忌“三长两短”
' g5 S1 k7 z! R3 t- n% P4 p P5 b 所谓“三长两短”,是指在用餐前或用餐中,将筷子长短不齐的放在桌子上。 “三长两短”被视为代表“死亡”,大不吉利。这是因为国人认为人死入棺后,在未盖棺时,棺材的组成是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,而五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,故“三长两短”为一大禁忌。
m) o% C3 Y' D8 ?# }7 E4 \ 2、禁忌“仙人指路”
4 z" |3 v1 v# ]; h 所谓“仙人指路”,是指拿筷子用的是大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这用北京人话说叫“骂大街”。这是因为在一般情况下伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。因此,在吃饭时食指伸出,给人的印象似乎总是在不停的指责别人。另外,还有一种情况,就是吃饭时同别人交谈,并用筷子指人,这与“仙人指路”无异,亦应禁忌。
+ n1 T' A1 e/ {- O6 c* \ 3、禁忌“品箸留声” & p: t9 P+ h( `, }: G$ O0 g( h
所谓”“品箸留声”,是指把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回“嘬”,并不时的发出声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴“嘬”筷子的本身就是一种无礼的行为,再加之发出的噪音,更是令人生厌。故“品箸留声”被人认为是缺乏教养的表现。 / ?! z: R) u; c& C7 H$ a' j/ e
4、禁忌“击盏敲盅”
! H' ]% O0 |) \! {) G! M2 b* j. k. E9 F 所谓“击盏敲盅”,是指在用餐时用筷子敲击杯盘碗盏。这种行为被视为是乞丐要饭,极其下贱,为人所不齿。因为只有乞丐要饭才用筷子击打要饭盆,让其发出响声,并配上嘴里的哀告,以引起行人注意,而给与其施舍。 [2 D: D/ {6 O4 |8 S/ z. x
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5、禁忌“执箸巡城”; L. O" S- a8 y/ @" ]
所谓“执箸巡城”,是指手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为被人视为目中无人、缺乏修养,极易令人反感。4 E- E; W3 q7 O4 l; K
6、禁忌“执箸刨坟”
; n& A" E& Q- Y1 j; P$ _+ f0 [ 所谓“执箸刨坟”,是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以寻找“猎物”,其行为似盗墓贼刨坟,与“执箸巡城”等同,属于缺乏教养的表现。 3 C5 z) Z& K7 K
7、禁忌“泪箸遗珠”
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所谓“泪箸移珠”,是指用筷子夹菜时,手不利落,让筷子上的菜汁、汤水沿筷子流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
A8 m/ Y, P2 m3 n9 s7 [ 8、禁忌“颠倒乾坤”8 L8 t) j4 E$ n% Q
所谓“颠倒乾坤”,是指用餐时将筷子颠倒使用,这种做法给人以饥不择食,不顾脸面的印象。因此,筷子是绝对不可以倒着使用的。
* b* A% G2 N8 ?+ G( e 9、禁忌“定海神针”, N4 L& Y2 l& M( S1 ]3 i
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所谓“定海神针”,是指在用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜品,这种行为会被认为是对同桌用餐人的一种羞辱。在用餐时作出这种举动,就如同在欧洲有人当众对人伸出中指的意思无异。
! B8 s; w( H$ {2 |( b 10、禁忌“插箸上香”
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/ ?. P3 Q) k& W4 n( d& I所谓“插箸上香”,是指出于好心帮人盛饭时,为方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方。这被会人视为大不敬,因为这种做法只有在给死人上香时才会如此。
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3 S' B2 q/ [2 j8 l% c$ y& F11、禁忌“交叉十字”
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2 ]. e" b4 R {所谓“交叉十字”,是指用餐时将筷子随便交叉放在桌上,这会被人视为是在饭桌上打“X”,是对同桌其他人的否定,不能被他人所接受。同时,这种做法也是对自己的不尊重,因为在过去只有吃官司、画供时才打“X”,这无疑也是在否定自己。
% s2 D) a' ?: h( c' O4 g 12、禁忌“落地惊神”
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, R, H; @& O+ w) B! W/ ^8 H2 S/ | 所谓“落地惊神”,是指失手将筷子掉落在地上,这是一种失礼的表现。有人认为,祖先死后长眠于地下,不应当受到打搅,筷子落地即等于惊动了祖先,由此被视为不孝。
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