1、禁忌“三长两短”: q+ d! d, g P0 j$ |. q0 c
所谓“三长两短”,是指在用餐前或用餐中,将筷子长短不齐的放在桌子上。 “三长两短”被视为代表“死亡”,大不吉利。这是因为国人认为人死入棺后,在未盖棺时,棺材的组成是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,而五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,故“三长两短”为一大禁忌。: Y, Y7 Z7 E6 _8 g
2、禁忌“仙人指路” 9 b8 Y3 ~6 u' l) N# F7 R
所谓“仙人指路”,是指拿筷子用的是大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这用北京人话说叫“骂大街”。这是因为在一般情况下伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。因此,在吃饭时食指伸出,给人的印象似乎总是在不停的指责别人。另外,还有一种情况,就是吃饭时同别人交谈,并用筷子指人,这与“仙人指路”无异,亦应禁忌。 & G B* E2 `; I1 a
3、禁忌“品箸留声”
+ s/ M a- h% j% [ 所谓”“品箸留声”,是指把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回“嘬”,并不时的发出声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴“嘬”筷子的本身就是一种无礼的行为,再加之发出的噪音,更是令人生厌。故“品箸留声”被人认为是缺乏教养的表现。 - X7 I! O. J/ x" ^% h( u# |
4、禁忌“击盏敲盅”
$ l1 Q8 w: v7 |( ?0 p 所谓“击盏敲盅”,是指在用餐时用筷子敲击杯盘碗盏。这种行为被视为是乞丐要饭,极其下贱,为人所不齿。因为只有乞丐要饭才用筷子击打要饭盆,让其发出响声,并配上嘴里的哀告,以引起行人注意,而给与其施舍。
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5、禁忌“执箸巡城”$ E, o3 _9 O$ I" d
所谓“执箸巡城”,是指手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为被人视为目中无人、缺乏修养,极易令人反感。
6 e6 @6 ~/ J, J 6、禁忌“执箸刨坟”
) I' {, @* y2 s0 z' b+ Z# x9 M 所谓“执箸刨坟”,是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以寻找“猎物”,其行为似盗墓贼刨坟,与“执箸巡城”等同,属于缺乏教养的表现。
8 {% O v; X" W1 ~: l4 s3 S" P 7、禁忌“泪箸遗珠”
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所谓“泪箸移珠”,是指用筷子夹菜时,手不利落,让筷子上的菜汁、汤水沿筷子流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。6 b4 B& f' i: Z" T
8、禁忌“颠倒乾坤”) c( x9 V ~ a4 I0 W+ C/ ?7 X
所谓“颠倒乾坤”,是指用餐时将筷子颠倒使用,这种做法给人以饥不择食,不顾脸面的印象。因此,筷子是绝对不可以倒着使用的。
* ^3 U( U3 A' Z. j 9、禁忌“定海神针”) M3 h; C1 D( L) ~8 Q
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所谓“定海神针”,是指在用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜品,这种行为会被认为是对同桌用餐人的一种羞辱。在用餐时作出这种举动,就如同在欧洲有人当众对人伸出中指的意思无异。0 Y: s5 w0 q" ^0 H) k4 r+ b! t* X9 m, ?
10、禁忌“插箸上香”: o8 i. Z2 k6 P5 P7 w4 a# k+ J7 L
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所谓“插箸上香”,是指出于好心帮人盛饭时,为方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方。这被会人视为大不敬,因为这种做法只有在给死人上香时才会如此。
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' B; E0 O# g2 r, E% a9 S11、禁忌“交叉十字”# l7 H" K. I3 a- @! [
$ l- z* E( {! {6 [/ A" M/ T所谓“交叉十字”,是指用餐时将筷子随便交叉放在桌上,这会被人视为是在饭桌上打“X”,是对同桌其他人的否定,不能被他人所接受。同时,这种做法也是对自己的不尊重,因为在过去只有吃官司、画供时才打“X”,这无疑也是在否定自己。
: o- \4 Q3 p8 j4 w 12、禁忌“落地惊神” 4 ] l, `3 [; @
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所谓“落地惊神”,是指失手将筷子掉落在地上,这是一种失礼的表现。有人认为,祖先死后长眠于地下,不应当受到打搅,筷子落地即等于惊动了祖先,由此被视为不孝。* \4 r6 C9 u S0 `, d: m9 @* S) I- X
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