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发表于 2012-10-9 20:03:38
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正版百无禁忌 发表于 2012-9-18 21:09 2 v! B! ~- y2 m
啥是白斩鸡??
5 H+ J6 l/ e; U; i, }, O+ t鸡洗净,掏干净内脏。然后把葱段、姜片塞入鸡肚里。放在盘中,往鸡身上浇少许料酒,然后把覆盖适量姜片、葱段,放入蒸锅中点大火开蒸。当开锅后,大约蒸三四分钟后,把鸡翻个身,再盖上盖子继续蒸两三分钟,然后关火,不要掀盖,这样焖5分钟& d& u1 r( r' {/ N1 I2 M4 _" k
然后切块装盘就可以吃了 |
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